charge mentale.
Bienfaits présumés de la consommation d’œufs
- Ils renforceraient le cœur
Contrairement à une idée répandue, les œufs n’augmenteraient pas le « mauvais » cholestérol (LDL) chez la plupart des gens. Des recherches de l’American Heart Association indiqueraient que consommer jusqu’à un œuf par jour pourrait même augmenter le « bon » cholestérol (HDL). - Ils amélioreraient les fonctions cérébrales
Grâce à la choline, un nutriment nécessaire à la production de neurotransmetteurs, les œufs contribueraient à la concentration, à la mémoire et à l’humeur. C’est pourquoi des médecins les recommanderaient aux étudiants et aux
