- doublé de volume. Le temps de levée peut varier légèrement selon la température de la pièce.
- Divisez et façonnez les petits pains
Dégazez délicatement la pâte avec la paume de la main afin d’éliminer les grosses bulles d’air. Divisez-la en huit morceaux de taille approximativement égale.
Pour obtenir une forme similaire à celle des petits pains présentés sur la photo, roulez chaque morceau en un boudin d’environ 25 cm de long. Faites un nœud simple avec chaque boudin, sans trop serrer, puis rentrez les deux extrémités sous la pâte. Déposez
Si vous avez 1 œuf, de la farine et du lait, préparez cette délicieuse recette. Très moelleux et très savoureux !