délicatement une partie de leur pulpe à l’aide d’une cuillère afin qu’elles sèchent plus uniformément.
Disposez-les sur une plaque Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les tomates côté coupé vers le haut, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Saupoudrez-les de sel, d’un peu de sucre si vous le souhaitez, d’origan et de thym. Vous pouvez également les arroser très légèrement d’huile selon vos goûts.
Faites-les sécher lentement Préchauffez le four à 90–100 °C en mode chaleur tournante. Faites sécher les tomates pendant environ 4
