- laissez refroidir complètement.
Dans un saladier, fouettez 200 g de beurre au batteur électrique. Incorporez progressivement le pudding refroidi jusqu’à obtenir une crème légère.
Pour la couche au chocolat, faites fondre 200 g de chocolat noir au bain-marie. Ajoutez le sucre roux et 250 ml de crème, puis mélangez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Retirez du feu, ajoutez le reste du beurre coupé en dés et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Pour la couche au caramel, fouettez 250 ml de crème. Incorporez ensuite le
