Ingrédients
Pour la pâte à la noix de coco
- 7 blancs d’œufs
- 200 g de sucre cristallisé
- 150 g de noix de coco râpée
- 3 cuillères à soupe de farine à pâtisserie
Pour le biscuit au cacao - 4 Ĺ“ufs
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 80 g de sucre
- 90 g de farine
Pour la crème - 7 jaunes d’œufs
- 200 g de viande de porc
- 2 cuillères à soupe de farine
- 400 ml de lait
- 250 g de beurre ou de margarine
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour
