- excessive pourrait avoir des effets indésirables. L’article rapporte les recommandations suivantes :
- En cas de cholestérol élevé, limiter la consommation à sept œufs par semaine au maximum.
- Éviter de les faire frire dans l’huile ou le beurre, car cela augmente la quantité de graisses saturées.
- Les personnes allergiques ou souffrant de problèmes hépatiques devraient demander conseil à leur médecin.
- La consommation d’œufs crus est déconseillée en raison du risque de bactéries du genre Salmonella.
- Les œufs insuffisamment cuits augmentent également le risque d’infection bactérienne.
Modes de préparation plus sains
L’article recommande
