Les nutritionnistes expliquent ce que la consommation d’œufs durs peut apporter… Lire la suite

des méthodes de cuisson qui permettraient de préserver les nutriments des œufs :
Œufs durs ou à la coque : ils apportent des protéines sans ajout de matières grasses.
Œufs pochés : cuits dans l’eau, sans huile.
Omelette ou œufs brouillés avec des légumes : pour associer différents nutriments.
Œufs cuits au four ou à la vapeur : présentés comme plus faciles à digérer et moins caloriques.
Conseil : associez les œufs à de l’avocat, des épinards, des tomates ou des flocons d’avoine pour équilibrer protéines et fibres.
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