Cheesecake façon tiramisu

grand saladier, fouettez le fromage frais ramolli, le mascarpone et le sucre à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.

Ajouter les œufs : Incorporez les œufs un à un. Après chaque ajout, mélangez brièvement à basse vitesse, juste assez pour incorporer l’œuf. Évitez de trop fouetter la préparation.
Parfumer la garniture : Incorporez l’extrait de vanille, l’espresso refroidi et la crème liquide jusqu’à obtenir une garniture lisse et veloutée.

Verser la première couche : Versez la moitié de la garniture sur la base de biscuits refroidie et étalez-la uniformément avec