- du jus d’orange frais. La salade sera plus douce et plus fruitée. Gardez toutefois le vinaigre de cidre afin que la vinaigrette conserve une acidité suffisante.
Avec de la carotte
Ajoutez environ 100 g de carotte râpée grossièrement. La salade sera plus généreuse et légèrement plus sucrée. Il n’est pas nécessaire de modifier beaucoup les autres quantités.
Sans miel
Remplacez le miel par la même quantité de sirop d’érable. La vinaigrette restera fluide et se mélangera bien à l’huile et au jus de citron.
Avec du persil
Si vous n’aimez
Salade croquante de chou rouge, pommes et aneth : un accompagnement frais prêt en quelques minutes
