- pas l’aneth, remplacez-le par environ 15 g de persil plat. La salade aura une saveur différente, moins aromatique, mais le persil se mariera bien avec les pommes et le chou rouge.
Avec de l’huile de colza
Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par une bonne huile de colza. La vinaigrette sera plus neutre, ce qui mettra davantage en valeur les pommes et l’aneth.
Conservation
Conservez la salade dans un récipient bien fermé, au réfrigérateur à une température maximale de 5 °C, et consommez-la de préférence dans les 2 jours.
Le chou
