puis à les congeler. Vous pouvez ensuite conserver dans l’huile uniquement une petite quantité destinée à être consommée rapidement. Informations générales Cette recette permet d’obtenir 2 à 3 petits bocaux, selon la taille des tomates. La préparation demande environ 15 minutes et le séchage au four dure environ 4 à 7 heures. La recette est facile à réaliser. Ingrédients Vous aurez besoin de 1,5 kg de tomates mûres et fermes, de préférence ovales ou de type Roma, de 1 à 1,5 cuillère à café de sel, d’une cuillère
Préparez les tomates de cette façon et conservez-les tout l’hiver : un vrai délice ! Pas besoin de vinaigre ni d’eau
