- Recouvrez une grande plaque de cuisson (environ 30 × 40 cm) de papier sulfurisé.
- Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel au-dessus du mélange aux œufs. Incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte sur la plaque et lissez la surface.
- Faites cuire le gâteau pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit et légèrement doré. Laissez-le refroidir complètement.
- Fouettez la crème liquide avec le
Oh là là, ce gâteau Forêt-Noire sur plaque est irrésistiblement moelleux !
