- la farine, le sucre, le beurre, le jaune d’œuf et le zeste de citron jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrez-la et placez-la au frais pendant environ 30 minutes.
Découper les bases
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez de petits biscuits ronds. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire les biscuits
Faites-les cuire au four préchauffé à 180 °C, en chaleur tournante, pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir complètement.
Préparer la pâte des «
Les petits chapeaux célestes au nougat de grand-mère – tendres, aux fruits à coque et délicieusement chocolatés !
