Juteux et fruité : Grâce à la grande quantité de pommes, l’intérieur reste délicieusement moelleux.
Léger et frais : La crème fraîche et le zeste de citron apportent une légère acidité qui évite que le gâteau soit trop sucré.
Rapide à préparer : La pâte est simple, les pommes se découpent facilement, puis le gâteau passe au four.
Contrairement à de nombreux gâteaux allemands aux pommes, la pâte est ici versée sur les pommes. Elle s’écoule entre les morceaux pendant la cuisson, ce qui donne au gâteau son moelleux caractéristique, presque comme celui
