d’une spatule, incorporez délicatement les fruits et les noix de pécan hachées. Répartissez-les uniformément dans la pâte.
8. Remplir le moule
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Pour une présentation festive, disposez quelques canneberges, morceaux d’abricots et noix de pécan supplémentaires sur le dessus.
9. Cuisson
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites-le cuire environ 55 à 70 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le centre avec un cure-dent : il doit ressortir propre ou avec seulement quelques miettes humides.
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