- avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez les jaunes d’œufs un à un.
Tamisez la farine mélangée à la levure chimique.
Ajoutez enfin le lait et mélangez.
Chemisez un moule avec du papier cuisson.
Étalez la pâte uniformément dans le moule. Réservez pendant que vous préparez la couche meringuée.
Recettes de gâteaux
Fouettez les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une meringue ferme. Étalez-la sur la génoise et parsemez d’amandes effilées, comme indiqué ci-dessus.
Faites cuire au milieu du four à 175 °C pendant environ 20 à
Le meilleur gâteau du monde – un goût divin !
