caractère automnal.
Si vous aimez beaucoup la cannelle, vous pouvez en ajouter un peu dans les miettes.
Préparer les miettes
Mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la cannelle dans un saladier.
Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux.
Frottez les ingrédients du bout des doigts pour les mélanger.
Veillez à ne pas pétrir trop longtemps : la préparation doit rester sableuse et former des miettes.
Vous pouvez façonner de petites ou de grosses miettes selon vos préférences.
Les grosses miettes restent particulièrement moelleuses et beurrées
