Si vous aimez les gâteaux traditionnels faits maison, généreusement garnis, vous allez adorer ce gâteau aux pommes. Entre deux couches de pâte tendre et friable se cache une épaisse garniture de pommes parfumées à la cannelle. La pâte est préparée avec du saindoux et de la crème fraîche, ce qui lui donne une texture particulièrement fondante et friable après cuisson.
Contrairement à de nombreuses recettes, il n’est pas nécessaire de faire cuire la garniture aux pommes à l’avance. Il suffit de râper les pommes, d’en retirer l’excédent de jus, de
