- obtenir une sauce lisse. Versez-la uniformément sur le poulet et les oignons.
- Faites cuire à découvert pendant 50 à 60 minutes. Arrosez le poulet une ou deux fois pendant la cuisson, si nécessaire, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que les oignons soient tendres et caramélisés sur les bords.
- Laissez reposer le poulet pendant 5 minutes avant de servir. Nappez-le de sauce et d’oignons.
Variantes et conseils
Avec des blancs de poulet : si vous préférez la viande blanche, utilisez des blancs avec ou sans os. Commencez à vérifier la
J’ai trouvé cette recette dans la boîte de cuisine de ma tante, étiquetée « gagnante du repas-partage de l’église, 1982 » — je comprends maintenant pourquoi on lui demandait toujours de l’apporter.
