Verser la pâte dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé. Répartissez-la uniformément à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, puis lissez la surface.
Tapotez délicatement le moule une ou deux fois sur le plan de travail pour faire remonter les grosses bulles d’air. Le gâteau est prêt à enfourner.
6. Faire cuire le gâteau à la cannelle
Placez le moule sur la grille du milieu du four préchauffé. Faites cuire le gâteau à 175 °C, chaleur traditionnelle, pendant environ 60 minutes.
Le temps de cuisson peut varier
