mélangeant brièvement après chaque ajout. La pâte sera ainsi homogène et constituera une bonne base pour le gâteau.
4. Ajouter le reste des ingrédients
Ajoutez les noisettes en poudre, le lait, la farine d’épeautre, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel au mélange beurre-œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ne mélangez pas plus longtemps que nécessaire. Dès que les ingrédients sont bien incorporés et qu’il ne reste plus de gros amas de farine, la pâte est prête. Elle doit être crémeuse et facile à étaler.
5.
