- minutes, jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, les amandes moulues et le sel.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange au beurre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.
2. Découpez et faites cuire les étoiles
Préchauffez le four à 175 °C, chaleur traditionnelle.
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte refroidie sur une épaisseur de
