- fromage frais (par exemple du mascarpone ou du fromage frais type Philadelphia)
- 50 g de sucre glace
- 200 ml de crème liquide entière (33 % de matière grasse)
Pour la décoration - Du chocolat râpé
Diamètre du moule : 18 cm
Préparation
1️⃣ Préparer la base : réduisez les biscuits et les noix en miettes fines.
2️⃣ Ajouter le beurre : faites fondre le beurre, ajoutez-le aux miettes avec une pincée de sel et mélangez soigneusement.
3️⃣ Former la base : tassez fermement le mélange au fond d’un moule à charnière de 18 cm de diamètre,
