- donne généralement une crème plus riche, tandis que la version allégée est moins généreuse.
Le choix entre le yaourt et la crème fraîche épaisse fait également une différence. Le yaourt nature apporte une légère acidité et accompagne particulièrement bien les légumes grillés ou les pommes de terre. La crème fraîche donne davantage de richesse et convient si vous préférez une texture très onctueuse.
Utilisez de préférence du jus de citron fraîchement pressé. Sa saveur fraîche s’accorde très bien avec l’ail et le persil.
Préparer la crème à l’ail et aux
Crème onctueuse à l’ail et aux herbes – savoureuse, fraîche et facile à préparer
