- bien égoutter et séchez-les délicatement. Pour la décoration, les fraises fraîches sont généralement plus jolies.
Avec des fruits surgelés, veillez à bien réfrigérer la roulade et servez-la sans trop attendre.
Comment conserver la roulade génoise aux fraises ?
Comme la garniture contient du mascarpone et de la crème, la roulade doit être conservée au réfrigérateur.
Placez-la sous une cloche à gâteau ou dans une boîte hermétique afin de la protéger des odeurs du réfrigérateur et d’éviter qu’elle ne sèche.
Elle est meilleure le jour même ou le lendemain. Plus elle repose
Ça a l’air fou, mais c’est vraiment délicieux : la roulade aux fraises irrésistible ! 120 g de farine, 400 g de fraises
