- dés de fraises sur la crème si vous ne les avez pas déjà incorporés.
Évitez de placer trop de gros morceaux près du bord par lequel vous commencerez à rouler : ils pourraient compliquer le roulage.
Étape 9 : former la roulade
Enroulez de nouveau la génoise lentement et régulièrement. Ne pressez pas trop fort, afin de ne pas faire ressortir toute la crème.
Posez la roulade sur un plat, avec la fermeture en dessous.
Si un peu de crème ressort sur les côtés, lissez-la délicatement à l’aide d’une spatule.
Enveloppez la
Ça a l’air fou, mais c’est vraiment délicieux : la roulade aux fraises irrésistible ! 120 g de farine, 400 g de fraises
