- peu d’ail
Si vous aimez les saveurs plus prononcées, hachez ou pressez une petite gousse d’ail et incorporez-la à la préparation. L’ail se marie bien avec les oignons et la moutarde.
En petites boulettes pour l’apéritif
Façonnez de petites boulettes pour un buffet, un pique-nique ou un apéritif. Réduisez le temps de cuisson en conséquence et vérifiez qu’elles sont bien cuites à cœur.
Questions fréquentes
Pourquoi mes boulettes se défont-elles à la cuisson ?
La préparation est peut-être trop humide ou pas assez liée. Pressez soigneusement les petits pains trempés et
Boulettes de viande ultra-moelleuses : j’utilise 800 g de viande hachée et 2 gros oignons
