- les boulettes : passez chaque boulette dans la farine, trempez-la dans l’œuf battu, puis enrobez-la soigneusement de chapelure assaisonnée.
- Préchauffer le four : préchauffez le four à 200 °C. Recouvrez une plaque de papier cuisson.
- Disposer les boulettes : placez-les sur la plaque en une seule couche. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive ou vaporisez-les d’huile.
- Cuire au four : faites cuire 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Préparer la sauce à l’ail : dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde de
Boulettes croustillantes de pommes de terre, brocoli et fromage, avec une sauce crémeuse à l’ail.
