- haché, le persil et les épices.
- Obtenir une préparation homogène : mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés et que la préparation soit épaisse. Si elle est trop molle, placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes ou ajoutez un peu de farine.
- Former les boulettes : prélevez environ 2 cuillères à soupe de préparation et façonnez des boulettes de taille égale.
- Préparer la panure : mettez la farine dans un bol, l’œuf battu dans un deuxième bol, puis la chapelure panko mélangée à l’assaisonnement italien et au persil dans un troisième.
- Paner
Boulettes croustillantes de pommes de terre, brocoli et fromage, avec une sauce crémeuse à l’ail.
