à la farine.
Pendant ce temps, pesez les autres ingrédients et préparez votre plan de travail. Vous pourrez ainsi pétrir la pâte sans interruption inutile.
Versez la farine dans un grand saladier. Ajoutez le reste du sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel, puis mélangez brièvement. Si vous souhaitez utiliser du zeste de citron, râpez finement un peu de zeste d’un citron bien lavé et ajoutez-le également.
Veillez à bien répartir les ingrédients. Le zeste de citron doit compléter délicatement le goût de la pâte, sans le dominer.
