- poivre noir
- Assaisonnement italien
- Paprika doux ou fumé
- Huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce au concombre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 petit concombre haché
- 1 pincée de sel
Préparation
1️⃣ Préparer les légumes
Mettez la courgette dans une passoire, salez-la légèrement et laissez-la reposer 10 minutes. Pressez-la ensuite soigneusement pour en extraire le jus.
2️⃣ Préparer le mélange
Dans un grand saladier, mélangez les légumes, les œufs, le fromage, l’ail et le persil. Assaisonnez avec le sel, le
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