- cuire dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit joliment doré. La température à cœur doit atteindre 93 °C. Le dessous du pain doit sonner creux lorsqu’on le tapote.
Étape 8 : laisser refroidir
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille pendant au moins 10 à 15 minutes. Ce pain est meilleur servi tiède.
Conseils pour réussir la recette
La consistance est essentielle : ne craignez pas que la pâte soit légèrement collante. C’est le secret d’une mie incroyablement moelleuse. Si
Sans glucides ! Vous pouvez en manger autant que vous voulez et cela aide à développer les muscles ! Sans farine, savoureux, simple et rapide. J’ai publié la recette dans les commentaires… répondez simplement « OK » pour me confirmer que vous l’avez reçue…
