- la salade ne soit trop liquide.
Étape 2 : couper l’oignon rouge
Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines rondelles. Pour un goût plus doux, faites tremper les rondelles dans de l’eau froide ou légèrement vinaigrée pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez-les.
Étape 3 : préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, une pincée de sel et le poivre fraîchement moulu. Goûtez et ajustez l’acidité ou l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 4 : assembler la salade
Déposez les tomates et l’oignon rouge dans un saladier. Versez la
Salade de tomates et d’oignon rouge au basilic
