Salade de tomates et d’oignon rouge au basilic

sel ou sel marin
Poivre noir fraîchement moulu
Facultatif : 100 g de mozzarella di bufala ou de burrata, pour une version encore plus gourmande
Ustensiles nécessaires

Une planche à découper
Un couteau bien aiguisé
Un saladier
Une cuillère en bois ou une spatule pour mélanger
Une mandoline (facultative, pour couper l’oignon en fines rondelles)
Préparation
Étape 1 : préparer les ingrédients
Lavez soigneusement les tomates et le basilic. Coupez les tomates en quartiers ou en rondelles, selon votre préférence. Si elles sont très juteuses, laissez-les égoutter un peu pour éviter que