ses couches pourraient se coller entre elles.
Vous pouvez également préparer le saumon à l’avance. Si les tranches sont très grandes, coupez-les en morceaux plus petits si nécessaire. Hachez finement l’aneth ou la ciboulette. Les herbes fraîches embellissent les roulés et leur donnent une note parfumée qui accompagne très bien le saumon fumé.
Préparation de la garniture
Déroulez délicatement la pâte feuilletée et laissez-la sur le plan de travail. Étalez ensuite le fromage frais uniformément sur toute la surface. Évitez de déposer une couche trop épaisse sur les bords : une
