saumon fumé et le fromage frais sont déjà un peu salés. En revanche, un peu de poivre fraîchement moulu convient parfaitement à la garniture.
Préparation
Avant de commencer, préchauffez le four à 200 °C, en chaleur traditionnelle. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Celui-ci empêchera les roulés d’attacher et facilitera leur retrait après cuisson.
Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur juste avant de l’utiliser. Si elle reste trop longtemps à température ambiante, elle risque de ramollir et de devenir collante. Elle sera alors plus difficile à rouler, et
