chauffer le saindoux. Ajoutez les oignons et faites-les revenir lentement à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Retirez brièvement la poêle du feu et incorporez le paprika. Cette étape est importante : à trop forte température, le paprika pourrait brûler et devenir amer.
Mélanger les pommes de terre à la préparation au paprika
Ajoutez les pommes de terre cuites à la préparation aux oignons. Salez, poivrez et mélangez délicatement pour enrober les morceaux de pommes de terre de la matière grasse au paprika.
Vous pouvez écraser légèrement une
