granadír est meilleur lorsque les morceaux de pommes de terre restent bien visibles.
Cuire les pâtes
Dans une autre casserole, portez à ébullition de l’eau salée. Ajoutez les larges pâtes ou les pâtes carrées et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage, en les gardant légèrement fermes sous la dent. Égouttez-les après cuisson et réservez un peu d’eau de cuisson : vous pourrez l’utiliser pour humidifier le plat si nécessaire.
Préparer une base parfumée aux oignons
Épluchez et hachez finement les oignons. Dans une grande poêle ou une casserole large, faites
Reconnaissez-vous ce plat ? Autrefois considéré comme un plat de pauvres, il est aujourd’hui un vrai régal !
