- riz
- Sel, selon votre goût
- Brocoli, carottes ou autres légumes de votre choix, cuits à la vapeur
PRÉPARATION
- Préparer le poulet
Ne lavez le poulet que si la situation l’exige : il est généralement déconseillé de rincer la volaille crue sous l’eau courante, car les éclaboussures peuvent propager des bactéries sur le plan de travail. Séchez la viande avec du papier absorbant et déposez-la sur une planche propre.
Coupez-la en morceaux de taille à peu près égale afin qu’ils cuisent uniformément et restent juteux. Si vous utilisez des hauts de cuisse
