POULET TERIYAKI : des morceaux juteux dans une sauce aigre-douce que vous allez adorer

viande.
Ne mettez pas trop de sucre. Le miel et la cassonade contribuent à créer le glaçage caractéristique, mais vous pouvez adapter leur quantité à vos préférences. Si vous utilisez une sauce soja sucrée ou un condiment teriyaki déjà préparé, il peut être nécessaire de réduire le sucre.
Délayez toujours la fécule dans de l’eau froide. Elle se mélangera ainsi plus facilement à la sauce et donnera une texture lisse. Incorporez-la progressivement : la sauce continue d’épaissir un peu pendant la cuisson.
Ne faites pas trop cuire le poulet. Les blancs