- un bol de taille moyenne. Assaisonnez-les avec une pincée de sel, un peu de poivre noir et une cuillère à soupe de sauce soja.
Mélangez soigneusement afin que la marinade enrobe toute la viande. Laissez reposer environ 10 minutes pour que le bœuf absorbe une partie des saveurs.
Il n’est pas nécessaire de le laisser mariner plus longtemps : la cuisson est rapide et la sauce apportera également beaucoup de goût. - Couper les oignons
Pendant que la viande marine, préparez les oignons.
Épluchez les deux gros oignons, coupez-les en deux, puis
Poêlée de bœuf aux oignons : une sauce savoureuse et un plat plein de caractère !
