- verte rend aussi la présentation plus appétissante.
Répartissez directement la poêlée dans des assiettes préchauffées.
Servez-la de préférence avec du riz jasmin ou basmati fraîchement cuit. Le riz absorbera la sauce et complétera simplement le plat. Les nouilles sautées ou les légumes vapeur conviennent également. Pour un repas sans complication, une portion de riz suffit.
Ce plat est meilleur juste après sa préparation, lorsque la viande est encore tendre et la sauce bien chaude.
Conseils
- Bien choisir la viande : le rumsteck et le filet conviennent bien aux cuissons rapides à
