- sauce préparée.
Une bonne organisation est particulièrement importante pour cette recette. La viande doit cuire peu de temps pour rester juteuse. Il faut donc éviter d’interrompre la cuisson pour couper ou mesurer les ingrédients.
Préparation – Partie 2 : faire revenir le bœuf et les oignons - Faire chauffer la poêle
Placez une grande poêle ou un wok sur le feu et faites-le bien chauffer à feu moyen-vif.
Ajoutez ensuite l’huile végétale et répartissez-la uniformément sur le fond de la poêle.
La poêle doit être suffisamment chaude pour que la viande commence immédiatement
Poêlée de bœuf aux oignons : une sauce savoureuse et un plat plein de caractère !
