Cette polenta frite à trois ingrédients fait partie de ces plats de petit-déjeuner d’autrefois qui rappellent qu’une recette simple peut être savoureuse et réconfortante. La veille, ma grand-mère préparait une grande quantité de polenta et la mettait au réfrigérateur. Le matin, elle la découpait en tranches épaisses et dorées, puis les faisait frire jusqu’à ce que les bords soient croustillants et le cœur tendre et chaud.
Ce plat économique et nourrissant se prépare avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards. Il est idéal pour les matins
