Poêlée de bœuf aux oignons : une sauce savoureuse et un plat plein de caractère !

qui enrobera le bœuf et les oignons.
La fécule peut se déposer au fond du bol : mélangez de nouveau la sauce juste avant de l’utiliser.

Couper les oignons nouveaux
Lavez soigneusement les oignons nouveaux et retirez leurs racines ainsi que les feuilles extérieures flétries.
Coupez-les ensuite en fines rondelles. Leurs parties vertes sont particulièrement jolies en garniture et apportent une touche de fraîcheur au plat.
Réservez-les jusqu’au moment de servir.
Tout préparer avant la cuisson
Disposez à portée de main le bœuf mariné, les oignons émincés, l’ail haché et la