- Pour la finition
- De la farine à gros grains pour enrober les quenelles
- De la chapelure à faire griller
- Du sucre glace
- Du beurre fondu
Préparation
Mettez le fromage blanc dans un saladier et écrasez-le légèrement à la fourchette.
Ajoutez les œufs, la semoule, la chapelure, la farine, la levure chimique, une pincée de sel et le beurre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et moelleuse.
Formez de petites boules de la taille d’une noix, puis roulez-les délicatement dans la farine.
Dans une casserole, portez à ébullition de l’eau salée
Petites quenelles au fromage blanc, un vrai délice, prêtes en 15 minutes : un dîner sucré rapide que toute la famille va adorer !
