Faites cuire dans un four préchauffé à 190 °C.
La cuisson dure environ 25 à 30 minutes. Le temps peut varier selon votre four : fiez-vous à votre expérience et vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Incorporez la crème fraîche au chocolat fondu.
Laissez refroidir le pain d’épices, puis étalez le glaçage dessus.
Laissez le glaçage prendre.
Vous pouvez décorer le gâteau, par exemple, avec des fruits au sirop.
Nous vous souhaitons un bon appétit !
