peu de farine à portée de main si la pâte colle légèrement au moment du façonnage.
Préparation
Étape 1 : délayer la levure et le sucre dans le lait
Versez le lait tiède dans un petit bol. Ajoutez la levure sèche et le sucre, puis mélangez soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit en grande partie dissous.
Laissez reposer le mélange pendant environ 5 à 10 minutes afin que la levure s’hydrate.
Avec la levure sèche, il n’est pas toujours facile de voir apparaître de la mousse. L’essentiel est que la
