- pic en bois au centre du gâteau. S’il ressort sans pâte humide, le gâteau est cuit.
Laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler délicatement.
Comment rendre le gâteau encore plus moelleux
Pour obtenir un gâteau au chocolat encore plus tendre et au goût plus intense, préparez un mélange simple.
Mélangez le lait chaud avec le cacao en poudre et le sucre, puis badigeonnez délicatement le gâteau refroidi ou encore légèrement tiède.
N’utilisez pas trop de liquide d’un seul coup. Étalez-le progressivement afin que le gâteau l’absorbe
Oubliez les gâteaux au chocolat secs : celui-ci est tendre, moelleux et absolument irrésistible ! Tout le monde vous demandera la recette ! ✨
