- sans devenir trop mou.
Préparer le glaçage au chocolat
Hachez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans une casserole avec la crème liquide et le beurre.
Faites chauffer à feu doux en remuant constamment, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la sauce soit lisse et brillante.
Si vous utilisez du lait à la place de la crème, la sauce sera un peu plus légère.
Laissez-la refroidir quelques minutes pour qu’elle épaississe légèrement, tout en restant assez fluide pour être versée.
